Conserverie de Casatorra

La tradition corse en conserve depuis 1973

Installée à Casatorra (Biguglia) en Haute-Corse, la Conserverie de Casatorra perpétue depuis trois générations un savoir-faire artisanal ancré dans la tradition insulaire.

Chaque recette est élaborée avec exigence, dans le respect des saveurs d’origine et de l’authenticité du terroir.
Ici, on travaille la matière première avec simplicité et précision, afin de retrouver le goût franc des cuisines corses d’autrefois.

🌿 Une maison engagée dans la tradition

Recettes inspirées du patrimoine culinaire corse
Sélection rigoureuse des ingrédients
Fabrication locale en Haute-Corse
Savoir-faire transmis de génération en génération

La maison privilégie le respect des produits et la fidélité aux recettes traditionnelles.

🤲 Un travail artisanal

Préparations réalisées avec soin
Cuissons maîtrisées
Assaisonnements équilibrés
Mise en conserve dans le respect des méthodes traditionnelles

Chaque pot reflète la générosité et l’identité gastronomique de l’île.

🍲 Des spécialités emblématiques

Plats cuisinés
Légumineuses au naturel
Sauces et préparations traditionnelles
Confitures et recettes sucrées

Des produits conçus pour retrouver, à l’ouverture, la chaleur et l’authenticité de la cuisine corse.